唐朝时，资江下游的益阳县隶属潭州，资江上游为邵州，资江中游的安化，是天高皇帝远的深山老林，潭州邵州两不管。但这里出产的茶叶，享誉长安。 1200年前，公元816年左右，唐朝人杨哗写的一本宫廷用食品书《膳夫经手录》，书里记载：“潭邵之间有渠江，产渠江薄片茶。”这茶从水路到襄阳，销到长安。达贵官人、朝廷都喜爱渠江薄片茶。 渠江，资江的支流，发源于新化，在安化的渠江镇流入资江。这一带高山连绵，终年云雾盖山，山上多杂色烂石头，长出的野生茗茶，矿物质含量高，口味极好。 当时，新化安化均未建县，外边的人很难也很少进入。山民刀耕火种，但土地贫瘠，为解饥寒之苦，就卖茶叶卖中草药。 特殊的地理气候，造就了安化茶特别的品质。渠江的茶叶，就成了当时南方最出名的物产。 到五代时，毛文锡著的《茶谱》里，重点讲了渠江茶。“潭邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽。”“渠江薄片茶，一斤八十枚。”“其色如铁，芳香异常”…… 一个典型的与世隔绝的深山老林里，茶叶却香飘隔山隔水的长安，渠江茶的这条走向长安，进入朝廷之路，到底经历了多少年?是谁发现了大山沟里的茶叶?又是怎样辗转劳顿，出资江，过洞庭，进到长安的?这茶为什么会是一斤八十枚?为什么其色如铁?为什么有异常的芳香?是谁人加工?是怎样加工?…… 这里面有多少传奇故事?有多少未解之迷?
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