近日

南县62万亩稻虾田的

小龙虾抢“鲜”上市

快来尝鲜吧!

　　南县是湖南省小龙虾的主产区。眼下，全县62万亩稻虾田里的小龙虾开捕，抢“鲜”上市。

　　3月21日凌晨3点，夜幕沉沉，在南县中鱼口镇中富村的稻虾养殖基地，虾农程立新正穿着水裤，牵着小船，借助头灯的亮光，与其他虾农一起在稻田里起虾。小龙虾虽已上市，但大部分是去年的种虾，起捞时还混杂着虾苗，需要耐心挑选。从凌晨3点到6点，程立新等人在200多亩的稻虾田里收获了1000多斤成品虾和虾苗。

　　“现在小龙虾的价格一天一变，等大量上市后，价格就会下跌，所以必须趁着价格好抓紧卖。”程立新介绍，为了“锁住”鲜活，虾农们会带着刚捕捞上来的小龙虾到就近交易点售卖。小龙虾在交易点经称重、分拣、装筐后，将发往全国各地。

　　据悉，今年南县的成品虾数量和虾苗数量均比去年增加了25%至30%。目前，3至7钱的成品虾平均每斤16到22元，虾苗平均每斤7到14元。

　　在交易点负责收购的当地稻虾合作社负责人程海武说：“现在合作社每天的虾苗收购量在2000斤左右，成品虾在500斤左右，主要销往上海、广州、安徽、长沙等地。”

　　据了解，2023年南县稻虾种养面积稳定在62万亩，稻虾产业综合产值突破160亿元。2024年，南县将加强种养技术创新，探索“多种经营”“池塘养虾”“适度规模”等养殖模式，引导农户从“大养虾”转变到“养大虾”“养好虾”，力争综合产值突破180亿元。