回家过年，饱含每一个中国人心里挥之不去的情愫，有想见亲人的期盼，也有对家乡味道的思念。益阳美食众多，兰溪牛杂、沧水铺牛肉串、张家塞乡甜酒，无一不带着故土的气息，让无数游子梦中垂涎。

　　兰溪牛杂可谓是赫山区兰溪镇的一张名片。位于兰溪镇往西三公里，原308省道旁，有两排外观普通的农家乐饭店，吸引了许多慕名而来的食客。老叶在此经营饭店已经差不多25年了，既是老板又是主厨。他一边烧着牛杂一边说：“我们这里的饭店随便一个都超过了20年历史，家家都能做出一锅好牛杂。每逢春节前后，这儿的生意非常好，牛杂是客人们必点的菜。”不一会，一份溢着热气的牛杂出锅，质嫩味鲜，麻辣浓香，实为佐酒良品。顾客胡先生感叹说：“在外多年，口味多少有些改变，但无论什么时候，一想起这盆家乡的牛杂，还是馋得直流口水。”

　　近几年，位于赫山区沧水铺镇的牛肉串备受欢迎，镇上的几个牛肉串烧烤摊人气火爆。沧水铺牛肉串最大的不同是肉串非常小，这种小肉串在孜然等一些调味品的简单烹调下，散发出浓浓焦香，非常入味。“给我来150串!”“给我来300串!”春节期间，几个摊主每天都要制作几万支牛肉串，有时候忙得连吃饭的时间都没有。摊主老徐早在1991年就在沧水铺镇新塘街摆烧烤摊，他说：“那些买几百串的，大多是从外地回来过年的，这或许就是他们认为的家乡味道吧。”曹女士带着女儿来到老徐的摊位前，买了150串小串，她笑着说：“每次过年回家都会迫不及待地来这里吃牛肉串，味道就是不一样。”

　　还有，资阳区张家塞乡林立街头的甜酒铺，沅江市草尾镇的三码头嗦螺店等，都是益阳人最喜欢的味道。有的人喝甜酒喝醉了，有的人吃嗦螺辣肿了嘴巴，但看着他们满脸幸福的“傻样子”，一家人都笑了。