平时和朋友们小聚

　　除了一些网红餐饮店

　　那些藏在居民楼里的

　　私房菜馆也是不错的选择

　　但这些私房菜馆处于食品监管 “盲区”

　　遇到纠纷难投诉、

　　遭到侵权难维权等诸多问题。

　　现象：家式温馨、特色菜品受青睐

　　近日，记者来到位于鹏利广场小区住宅楼内的一家私房菜馆。从外面看，这家餐馆和普通住户家没有什么区别，门外未挂任何招牌。走进屋里才能感受到这个房子装修风格的不一样，入门玄关处成了收银台，客厅被改成了休闲茶座，3间卧室也被布置成3个小包间，各摆放一张餐桌，厨房有专门的厨师在炒菜，一个大型冰柜内分类摆放了各种菜品，还有一个小型冰柜内摆满了各种饮料和酒水。

　　记者以吃饭为名，向这家私房菜馆老板打听。“在这里吃饭就跟在家里一样，安静又温馨。店的鱼很出名的，是河里的野生鱼。”老板说，店已经开了四年，深受客户好评，店里晚餐时客人较多，一般要提前预订才有座位。“大多是朋友介绍来的，回头客比较多。”

　　问题：大多证照不全处监管盲区

　　记者随机走访了5家私家菜馆，藏在居民楼里的私房菜馆大多不太好找，因为门外和普通住户家没有两样。5家餐馆中，除一家在入口处悬挂了工商营业执照、食品经营许可证和从业人员健康证外，其余均未看到任何相关营业执照。

　　在银城壹号小区一家私房菜馆，记者询问店主是否办理相关营业执照，店主拿出了存放在抽屉里的工商营业执照和税务登记证，但未公示，也未办理食品经营许可证和从业人员健康证。

　　益阳大道西一栋商住楼内的某私房菜馆店主则表示，餐馆开业仅几个月，还未办理相关营业执照，从业人员健康证也未办理。在这家餐馆内，记者还看到厨房外摆了一个大型冰箱，打开冰箱门，只见里面用各色塑料袋存放了各种菜品，蔬菜、腊肉、鱼等扎堆存放，旁边一个冰镇饮料的小型冰柜内，也摆放了多种蔬菜，看起来不很整洁，就餐环境稍逊于之前走访的几家。

　　“小区里这几年来来去去进了好几波开餐馆的。每次有餐馆营业，就有许多业主到我们这里投诉，油烟外排、下水管堵塞那是常有的事。”某小区一位物业工作人员表示。

　　声音：几家享受几家烦

　　针对小区内开餐馆的问题，市民感受各有不同。市民罗先生和朋友聚会首选地便是小区私家菜馆，“家庭式私房菜馆一般环境都比较好，装修也有格调，看起来比外面的餐馆材料更讲究，味道也不错。”

　　市民孙女士则对小区私房菜馆有吐不尽的苦水。她说，三年前，她家楼下开了一家私房菜馆，每到饭点，楼下油烟直接往上冒，经常熏得她喷嚏直打。餐馆内潲水好几天才倒一次，但倒一次，电梯内整天都有一股恶臭味，让人难以忍受。而且，因单元门有门禁，一些外来人员经常暴力拉门，“这几年，单元的电梯、单元门禁都修了好多次了。”直到今年初夏，这家餐馆才终于退出小区，“但他们一走，楼下的蟑螂、苍蝇全跑到我们家，连续打了两天蟑螂都没打尽，最后还是喷了药才算好转。”

　　“小区开餐馆，遭殃的是楼上楼下的业主。”市民熊女士说，两年前，听闻楼下将开一家私房菜馆，她当即联合楼栋内多名业主向物业反映，以期制止私房菜馆营业，但物业表示无能为力。“他们给的回复是，物业没有执法权力，无法制止餐馆开业。”于是，这家餐馆如期开业，营业至今。

　　整治：四部门联合整治私房菜馆

　　等无证无照餐饮单位

　　“小区内的私房菜馆，普遍存在无证无照餐饮经营，造成噪音、油烟、污水等方面的扰民问题，严重影响了小区居民正常生活。同时由于其隐蔽性强的特性，导致食品安全、偷税漏税问题时有发生。”市食药监局餐饮科一位负责人介绍，以往，他们一般是在接到相关投诉时，联合工商、税务等部门，一起督促其尽快办理营业执照及其他执照，或者予以取缔。

　　针对这类问题，我市已有相关部署。日前，我市召开“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理动员会议，明确从8月中旬至11月底，市食安办、市食药监局、市工商局、市税务局将采取联合行动，在全市开展“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理。

　　“此次行动主要面向隐藏在居民小区、商业楼宇、私人会所等场所，从事‘一桌餐’ ‘私房菜’等无证无照经营的餐饮单位。”这位负责人介绍，整治行动除了针对“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位，责令其停止非法经营，依法查处有照无证、无照无证、偷税漏税、环境污染及其他扰乱社会秩序的违法违规行为外，还会对这些餐饮单位的房屋提供者，依法追究连带责任。对严重违法的单位和个人，将依法纳入“黑名单”管理，实行信用联合惩戒;涉嫌犯罪的，依法移送公安机关处理。

　　“在无证无照餐饮单位消费，一旦出现纠纷很难进行维权。”这位负责人提醒市民，提高食品安全风险意识，自觉抵制“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位消费。若发现“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮违法行为，可拨打12331投诉举报，经查处属实的，根据相关规定予以奖励。