【寻根说字】不是“过朋友”，而是“佮朋友”

　　佮

　　周立波《山乡巨变》里有两处所用之字应写为“佮”。其一，“不过，我是阎老五点名的人了，我屋前面的那几根杉木，要留着合料。”“料”指棺材。其二，“社长你看，这搞的是么子名堂?藤索还要用牛的来搁。”

　　佮(gé，益阳音gò)，《说文》就有这个字，释为“合也”。既然就是“合”，为什么要加个“亻”旁，另造“佮”字呢?原来，这两个字意义有别。“合”本来是指合拢来的状态，而“佮”指“合”的动作和过程。于是，上面两例里，前一个例子里的“合料(做棺材)”之“合”，以及后例的“搁藤索”之“搁”都应写为“佮”。

　　“佮”，意为使拢来、拼接、制作、合作。过去农村用的绳索的制作过程都叫“佮”，如佮牛绹、佮挑绳、佮犁缆、佮牛鞭子等。引申开来，益阳人讲到人际关系时，会说我与他“佮得来”“佮不来”“佮得”“佮不得”等。有人从声音上写成“过”字，不对。“交朋友”在益阳就是讲成“佮朋友”。过去有一首童谣，是鼓励孩子走路时唱的：“调调手，街上走，买冰糖，佮朋友。”如果两个人老是搞不来，别人会说“他们两个只怕是冇吃得佮食”。“佮食”犹言“共食”，共食过才彼此了解，容易相处。

　　“佮”也非益阳独用，博客上一位朋友留言，河北有“两好佮一好”的话，意为两个人相处，都能互相尊重最好。

　　“合”也是一个量词，普通话读gě，益阳话读gò，十合为一升。俗话说：“命里只有八合米，走遍天下不满升”。“合”当量词用时，读音与“佮”相同。

　　砑

　　砑(益阳音ηǎ)，“牙”本指动物犬牙，“石”与“牙”合起来，本义为“犬牙形的石头”。引申义：用犬牙形石头模拟动物磨牙行为来加工皮革、布帛。益阳方言里，“砑”当动词用，意为紧压着磨碎。用石磨磨面粉、米浆、豆浆等，就叫“砑”。在农家乐吃饭，有锅巴粥。锅巴粥是由锅巴加米汤，用锅铲砑出来的。煎油(将猪肉、猪油里的油熬出来)，也叫砑油，因为要用锅铲紧压将油尽量挤出来。过去乡下孩子冬天互相用力挤以取暖，叫“砑(或挤)油渣子”。

　　旧时有一种将胡椒磨碎的木制小器具叫胡椒砑子。它由臼与杵组成，其间的缝隙很小，木杵不能拔出。既然不能拔出，当初这个木杵是如何放进去的呢?这是乡下闲聊时常拿来考年轻人的一个题目——原来，臼与杵分别做好后，将臼以水泡一阵，杵即可插进去，等干了之后，就拿不出来了。

　　过去，大人与小孩玩一个游戏：大人双手拉着孩子的双手，作推石磨的样子，一边推一起唱：“推谷几，砑谷几，推只粑粑几。吃一边留一边，留得娭毑枕头边。猫几咬得踏板上，狗几咬得粪凼边;大风大雨吹得大河里，小风小雨吹得小河里;鸦鹊子夹到树丫里，媳妇几捡到灶屋里。煨呀煨，煨得满伢几一身灰;煮呀煮，煮得满伢几一身水!”

　　觑·瞄·瞟

　　觑(qù，qū;益阳音qì)，这个字有两个基本意思：仔细看，偷着看。如果眼神不好，看不清，得将眼睛眯细着看。如《红楼梦》：“刘姥姥也觑着眼看，口里不住地念佛。”近视的人如不戴眼镜，也会眯着眼看，这是方言里称近视眼为“近觑子”的由来。还说“你去觑一下”，并不是简单的“看一下”，而是近看，仔细看。这个字有的方言书上写为“目+戚”或“目+祭”，都是前人为方言造出来的字。其实，正确写法就是“觑”。

　　“看”的意思，还有瞧、瞅、盯、眺、睥、瞟、瞪、瞄等字，益阳方言里用得最多的是瞄。一般的看，益阳人都说“瞄”，别的方言里只有阳江话这样。

　　瞄(益阳音四声)，本义：注视目标，即视力集中到一点上。引申为迅速的看，如“我只瞄得一眼，冇看得清”。这个字之所以用得广泛，是因为生活中多数时间“瞄”一眼就够了，需要进一步看清楚，自然会“觑”，只是往往没有必要。可知，瞄与觑是一对词，看的方式相反。“看”是最大范围的用眼，而“瞄”是仅次于“看”的用眼，而“觑”往往是读书写字者的用眼，三者区别明显。

　　至于“瞟”，“票”意为“掠过”“轻拂”。“目”与“票”合起来表示“目光轻快扫过”。后来它分出两个意思：飞快的看和斜视。“瞟(他)一眼”是最常见的表达。有的人眼睛有天生的斜视，被人歧视为“瞟眼”，也叫“戗子”。“戗”有斜的含义。

　　与瞟近义的是“睃(suō)”。益阳人讲“眼睛两边睃”，动作快。同样是朝两边看，动作慢一点的叫“撒野眼”，也有人写成“杀(或射)野眼”，以形容做事、学习不专心的状态。更有人为这个“撒(或杀)”的动作造一个方言字(上“沙”下“目”)，其实没有这个必要。

　　罯

　　罯(ǎn，益阳音ò)，《说文》释为“覆也”，就是覆盖的意思。虽然字造得早，但一直是生僻字。益阳话将它保留了下来，如罯饭、罯火、罯汗、罯酒等。过去乡下做饭，煮到半熟时会滤一次米汤，然后放个甑箅(bì)子，再放少量水，将饭罯熟，谓之“罯饭”。为了不让火熄灭，以灰覆盖上火源，叫“罯火”。受了风寒，盖上厚被子发汗，叫“罯汗”。乡下做甜酒叫拍甜酒(甜酒也叫水甜酒)，酿的过程需要保温，得将甑以厚衣或被子包裹，叫“罯酒”。

　　打牌时，如果好牌没有打出来，叫“罯死哒”“罯死一手好牌”。

　　腌·敥

　　腌(yān，益阳音yì)，从肉(偏旁写为月)从奄，奄亦声。“奄”意为“被覆”。“奄”与“肉”合起来表示“用盐被覆肉块”。其本义就是用盐擦抹肉块的办法制作咸肉。

　　敥(yàn，益阳音三声或yǐ)，《广韵》：“以手散物”。“敥”的动作有一个特征，要求撒得均匀。因而，“敥”是有技术含量的撒。比如腌肉、腌鱼，都要认真仔细，盐要敥得刚刚好，不容易。将已经发好芽的稻种撒到秧田里，叫“敥秧谷子”，也是只有少数劳动能手才能做得好的。医生为病人治疗伤口时，往伤口上敥药末。

　　不过，因为益阳人将腌和敥都读成了yi(调有不同)，写字时要分辨清楚。