往事麻石街之城东旧事(1)

　　编者按：上上期《东门三庐》说及三庐之一的庆余庐时，引出“梓山简斋”博客里一段关于庆余庐庐主王庆余的文字，今编辑在“往事麻石街”基本完篇之际，将这篇博文——《东门往事》也全文引来。该文有五个章节，虽为散文，却是对六十年前麻石街的一段真实记载，其中一章，曾由市文联推荐，入选中华图书出版社《天下湖南千年游记——益阳旅赞》。其编辑析言：该文“有一种演说不出的散漫与忧伤”，“发现岁月在人生命当中的死亡与新生，更可以从石街、人力车、竹排、百草园中会晤个人于时间和生活当中的梦想与奇思……使古老的麻石街在历经重重时光之后更显晕黄和悠长”。

　　往事麻石街之城东旧事(1)

　　谌建章

　　它寻求什么，在这遥远的异地?

　　它抛下什么，在那自己的故乡?

　　                        ——莱蒙托夫

　　麻 石 街

　　一队戴船形帽的解放军，大概就一个班，从麻石街上整齐走过。于是，这队解放军连同家门前的麻石街，就留在我最初的记忆里了。

　　我不如老辈人幸运，迎接过解放军进城——虽然我家就在东门城关。但这次相见离他们进城也不过几年光景，就当是对他们行了一个迟到的注目礼吧。

　　为什么说是最初的记忆呢?因为刚解放搞过一阵“全盘苏化”，一切向“老大哥”看齐，军队也就把苏军的船形帽和列皮带引了进来。不过老百姓不以为然，他们给船形帽送了一个不雅的名字，叫“蚌壳帽”，到1957年又改回去了。之前可能也有其它记忆，但总不如这次深刻和准确。每天看多了熙攘的人群，听多了嘈杂的市声，突然来了一队着装划一的队伍，脚步声在麻石街上嚓嚓地掠过，能不新奇?能不深刻?好比学龄前看电影，人来影晃不知所云，唯独留下的印象是打仗。

　　母亲生下八个儿女，每天还要帮父亲照看生意，当时东门一带又没有幼儿园，我每天工作不看街又干什么?

　　黎明即起的菜市，是我看街的首选。

　　农民的菜担子，沿两边街基高低错落地排列着。菜担子都是一个妈妈生的，竹编的底筐圆圆浅浅，底筐上长出四根比我还高的提手，以方便那长长的扁担将两个筐子挑起来。在以绿色为主的菜担中，不时闪现出白生生的莲藕，红艳艳的菱角，活蹦乱跳的鲜鱼，还有楠盘盛着的菌子、冬笋、辣椒皮子等干货或山货。买菜的妇女在夹道的菜担中顾盼流连，讨价还价，缓缓蠕动的花衣映衬着色泽鲜艳的蔬菜，可谓浓纤得衷，动静适度，把个古老的东门街口，映衬得枯木逢春般的生动。

　　后来，每有人回忆五十年代市场繁荣、物价稳定、鸡蛋八分钱一个，或中苏友好，不管男女都模仿他们穿花衣时，脑子里就图解似的浮现出这幅经典水粉。遗憾几经沧桑，东门菜市已风光不再，像一部无声电影，仅刻在老一代人记忆的光盘里。

　　最能勾住我目光的，是菜担后面的小食摊。我家铺房前就有两个，一个炸油碗糕，一个买牛屎发粑粑。我可以定定地看着一砧板切碎切碎的韭菜，怎样倒进一大缽白色黏稠的米浆里，然后又怎样飞快地搅匀，再用调羹舀进圆圆的铁勺，轻轻浅浅拍成一勺状，最后连勺带浆放进滚烫的油锅里。待锅沿边十数把铁勺排满，成型的油碗糕像花样游泳选手一样，按先后顺序浮了上来。长长的筷子几翻几翻，浅黄的成了中黄，中黄的成了金黄，然后又依次夹出，油滋滋地排在铁丝做的滤网上，再被两分两分的天蓝小纸币买去，就成了街上人的早点。

　　看完一缽做油碗糕的米浆，又来到牛屎发粑粑摊前。也是一个上了釉的陶缽，白色的米浆不知加了怎样的佐料，搅着搅着，成了浅浅的米黄，一如时下装修师傅手中的涂料。拌匀后，一调羹一调羹舀到摊着白布的蒸笼上，两羹下去，就自然地堆成一小小的牛屎状，一笼满了，又码一笼。码完，盖上盖，再将锅沿和蒸笼的结合部用湿布密封好。锅下有旺旺的绿火，锅上有高高的蒸笼。一会儿上气了，先是丝丝地响，继而徐徐地吐，接着扑扑地冒。当周围的鼻子吸满浓浓的热香后，盖就忽地揭了，刚才还蔫蔫的“小牛屎”，像孙猴子钻进去吹了口气，胖乎乎的都绽开了口。于是又两分两分，真个“捡粑粑一样”，一层层蒸笼便空了……

　　捡粑粑的有城里买菜的，也有乡下卖菜的。农民的菜担空了，牛屎粑粑或油碗糕用旧荷叶包着，放在空荡荡的篮底，另一头或有荷叶摊着的豆板酱，或有草纸包着的粗盐稀粉等南货。我想象着他们一身轻快地回家，孩子们见了该是多么高兴。可我是虔诚的看客，从未做过食客。似乎从不懂事就懂得，缠着父母来买或是找他们要钱，无异于要天上的月亮，是不会有结果的。一次看大哥对做粑粑的笑了笑，钱也没给就捡走两个，从口里伸出手来的我却不敢做声。心想只有快快长，长大了也像大哥一样。

　　遗憾长大了，街上却没有了油碗糕和牛屎发粑粑，公家饮食店只有清一色的包子和馒头。八十年代后一些个体户虽然炸开了油碗糕，却潦潦草草，没了记忆里的那个模样和韵味。牛屎发粑粑呢，只怕成了恐龙类史前动物，绝种了。

　　早上也不全是看粑粑，有时会将目光抬起，盯着电线上的麻雀或燕子出神。高高的电杆和长长的电线，是城东唯一透着现代的东西。鸟们一排排站着，密密麻麻，将上下电线都占领，全然不是后来谓之“五线谱”的美术或摄影作品，稀稀拉拉只十来只。它们一站一个早上，叽喳唱酬，伴着下面嗡嗡的市声，为小城奏着美妙的晨曲。

　　早市散去，便会露出湿漉漉的麻石街面。麻石的铺排很独特：中间一溜，是正方形的，正方形旁是竖的条石，竖条石过去即横的条石，后依次又一竖一横一竖，便到了街边，街边即现在说的人行道，铺的是横条石(现遗迹尚存)。整条街就由这些方的长的横的竖的厚实的花岗岩组成，乍看像两条密轨型铁路簇拥着一条主干，或像一铺气势皇皇呈几何图案的地毯。地毯由城东浩浩荡荡铺到城西，然后出西门过头堡二堡和三堡，一直铺到接城堤，成为益阳人引以为豪的“十里麻石街”。靠边的条石下有深深的暗沟，雨水和废水得以从从容容排走。

　　长大后游过许多古城，也逛过许多古街，尚没发现有出其右者的麻石街。苏州麻石街较宽，却没我们长，且一块块太过方正，没有参差排列长短交错的美，下面是实心，也排不了水。蒋介石家乡的溪口，贵州的镇远，还有名躁一时的芙蓉镇，那些个麻石街虽曲曲幽幽可游上一气，但统统只一扁担宽。可是，我们现在也只能赧颜失语：麻石街“文革”时被拆，成了过去的辉煌，而过去的辉煌记忆是不能持久的。

　　也不是说逝去了的就都可爱。记忆里，麻石不好行车，车轮在上面蹦蹦跳跳。所以过去的人力车轮盘特别大，能减缓这种蹦跳。三四岁的我有过和祖母坐人力车的印象，却筛去了蹦跳的滋味。后来骑单车，尴尬的印象就深了：走横条石保险，却屁股都颠疼，拣竖条石可减少颠簸，轮子却容易卡在石缝里，将龙头一扭想出来吧，就和拔着自己的头发离开地球一样，十有八九让你狼狈不堪来个“大撒把”。麻石街不便走车，步行却很惬意：雨中上街，木屐踢踢沓沓，夏夜乘凉，木拖鞋蛩蛩频频，一派诗情古意，惹得没事的人也想到街上溜一溜。

　　与麻石街媲美的是两边店铺。那时还不流行美术字，店号铺号全是浓浓古韵、力透招牌的毛笔字，招牌多以黑色和黄色居多，什么“利人洪”“曾正大”“仁泰药号”“华南面馆”，一路过去，整个一明清古街，给人一种“一步走进历史，转眼似成古人”的感觉。倘哪个剧组要拍古装戏，开机就是。遗憾我家“协义大”不见于铺面上。恐怕不识字时尚有吧，因为能记住这些铺号，当是读书了。

　　古色古香的麻石街，并非给所有的人全是美好。例如当年就有一个十多岁的孩子，一手提着一瓶油，一手拿着一个牛屎发粑粑，走着走着，叮咚一声脆响，油瓶碎了，黏黏的食油流了一地，人也就势坐在麻石上，哇哇地哭着不起来，没吃完的粑粑也丢在地上不管了。一群大人围着，好劝歹劝要他起来。其中一位大人狠狠地踩了几下地面，说：呸!呸!告诉你妈，不能怪你，只能怪这绷硬的麻石，要不，油瓶也不会打破。

　　这孩子比我大，现在该六十多了吧，在他的记忆里，这麻石街当然就不那么美好了。