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国家级非物质文化遗产——手筑茯砖

2012-9-27 15:30| 发布者: 王玲| 查看: 30840| 原作者: 益阳在线|来自: 益阳在线

摘要:   益阳市地处湖南中部,资江下游,洞庭湖西南岸,位于雪峰山隆起与洞庭湖凹陷交接处,山岳起伏和缓,属低山半丘陵地区。益阳因其优越的自然环境条件,农业资源尤其是茶叶资源相当丰富,茶园面积达到20多万亩,年均 ...

 
  益阳市地处湖南中部,资江下游,洞庭湖西南岸,位于雪峰山隆起与洞庭湖凹陷交接处,山岳起伏和缓,属低山半丘陵地区。益阳因其优越的自然环境条件,农业资源尤其是茶叶资源相当丰富,茶园面积达到20多万亩,年均产量在1万吨以上。
  益阳茯砖茶属黑茶类,中国六大茶类之一。茯茶是以优质黑毛茶为原料,经渥堆、发酵、筑制成型和发花等工艺产生冠突散囊菌。
  在中国西北地区有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,因此,数百年来,茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为我国西北地区各少数民族的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶,西北各少数民族生命之茶”。
  茯砖茶不仅具有悠久的历史和丰富的茶文化底蕴,而且还具有非常的科研价值,茯砖茶其独特的保健功效,已经通过了相关专家教授的动物实验、人体临床实验、毒理学实验,且证明:茯茶中所独含有的两种新的活性物质——茯茶素A和茯茶素B,具有有效促进人体新陈代谢、显着降低人体类脂肪化合物、血脂、胆固醇、甘油酯、降血糖、降血压等功效。
  黑茶作为中国独有的茶类,是所有茶类产品中唯一可以长期存放的一种茶,且越陈越香,功效作用也愈强,茯茶又是黑茶类中唯一具有发花工艺产生有益菌的产品,功效较其他黑茶更独特。茯茶是非常具有升值潜力的黑茶类产品,已成为茶叶爱好者的收藏珍品,尤其是目前具有历史价值的茯砖茶孤品已成为收藏爱好者的首选。
  因此,茯砖茶是一种集实用(饮用)价值、文化价值、艺术价值、收藏价值于一体的茶类,并将对人们的物质、精神、文化生活产生长远影响。
 

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