香稻专家师尚才

　　“接下来的十年，我要培育油稻，没力气到田里去了，我就在盆里弄。”

　　如果不是亲耳听见，谁都会讶异，这话，出自一位82岁的老人之口。

　　师尚才的这一生，只专心做一件事——研究水稻。

　　读大学时，原本学外语专业的师尚才半路转学了农业。1961年，23岁的师尚才登上北京开往湖南的火车，耳边反复回荡着一句话：“到祖国最需要的地方去。”

　　从这以后，原国营金盆农场里，人们总能看到，这个从北京来的大学生，白天在试验田里育种、观测，晚上在宿舍里看书到深夜，心里想的、嘴上讲的，只有稻子。

　　人们不知道，到农场的第一天，这个抱定志向的年轻人，就在日记本上写下了这样一句话：“香稻、大稻、油稻，在这三个方向，一定要干出点名堂。”

　　时光荏苒，一晃二十多年过去了。1982年的一天，师尚才带着他培育出的香稻，在长沙省委招待所里接受专家鉴定，一旁的服务员窃窃私语说：“昨天用那个稻子煮了饭，隔几层楼都能闻到香呢。”

　　通过专家品鉴后，师尚才培育的三种香稻品型在全省推广，种植面积达到5万亩，其中，早香17号获得全国食品博览会银奖。他所居住的村庄开始普遍种植香稻，还开发了“香稻酒”“香稻蜜”等衍生产品，最终得名“香稻村”。