说起“一品香卤腊”，在益阳可以说是无人不知。第一家店于1993年3月28日开张，今年整整经营了20年。最初店子仅仅是一个2平方米的路边小亭子，如今，“一品香卤腊”在益阳有1家总店，3家分店，产品多达50多种。创始人彭琼连说，从松花皮蛋厂下岗后，每月只有30块钱的补助，家庭生活困难，那时候，她的梦想就是开家小食品制作店，保证家中的老少吃饱穿暖。经过几年的努力，彭琼连凭着做事先做人，绝不弄虚作假的态度制作原则和老少无欺、公平合理的经营理念，“一品香卤腊”品牌和味道赢得了益阳人民的喜爱，生意日益红火，年收入几十万，经济条件得到改善，梦想得以实现。 彭琼连生意红火后，并不梦想着快速将一品香品牌做大做强，当大老板，而是希望身边更多的人能和她一样过上小康生活，相互之间能和谐相处。彭琼莲说，我一看到贫困孩子读不起书、孤寡老人生活窘迫，就很想去救助他们;一看到身边的人遇到困难，就想伸出手来帮一把;一看到周围的朋友邻居家庭有矛盾纠纷，就想劝说他们心平气和的坐下来调解。 彭琼连这些年收徒40多人，其中有些是残疾、单亲孩子或孤儿，这些人找工作、学手艺是经常被人歧视。但是，彭琼莲对这些徒弟，如自己的亲生子女，不仅将技术倾囊相告，还教徒弟们做人做事的道理，为徒弟们买衣服，出师后能在经济上给予适当的扶助。多年前，一位桃江籍女孩找彭琼莲学艺，当时女孩已近30岁，由于身材矮小，又是孤儿，所有至今未婚。彭琼莲看到这个徒弟既惊讶，又同情。当女孩学艺完成后，彭琼莲主动出资帮助其在桃江开起了“一品香卤腊”连锁店，为她垫付了半年的货款资金。如今，这个徒弟的生意也红火了，在桃江有了门面、有了商品房，过上的幸福生活。 彭琼莲在原来居住的小区，被大家一致推选为业主委员会主任，大家都亲切的叫她“彭姐”。这可不仅仅是年龄上的称呼，更多的是大家对彭琼莲关心小区邻里之间和谐、热心环境卫生、安全保卫等公益事业的敬称。2012年冬天，小区停电8天，住在小区的老人和“病号”苦不堪言，彭琼莲知道情况后，主动组织人员将自家的电牵给这些人用。小区开展清洁工程，彭琼莲带着店里的伙计来给小区搞卫生，带领大家齐心协力美化家园。小区里有个酗酒的，有一天晚上11点醉酒回家，忘记带钥匙，彭琼莲帮他打110开锁，帮他付费用。身边朋友有夫妻闹离婚的，彭琼莲总是耐心的劝说，一切以孩子的成长为重，撮好率100%。 这些年，彭琼莲还先后支助过4名贫困学生，为原化肥厂1名患有内风湿病的下岗困难职工进行定期帮扶，为其购买生活用品。在汶川地震、雅安地震等重大自然灾害出现后，彭琼莲总是主动组织捐款，个人累计捐款达5万元。久而久之，“彭姐”的名声就传开了，大家都知道“彭姐”是个热心人，善心人。 |
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