安化县技工学校：安化首届“梅王养生宴“菜品制作技艺培训班开班

安化技校蒋老师

   安化首届“梅王养生宴”菜品制作技艺培训班于近日在安化县技工学校顺利开班。此次培训旨在推广梅山地区特色美食，打造安化“茶旅文体康’一体化，提高当地餐饮行业的整体水平，让更多的人了解和品尝到梅山美食的独特魅力。

  据悉，县机关事务局副局长黄叶利、县中医药产业办副主任刘鹏程、安化县技工学校校长罗辉出席开班仪式。此次培训共有数十名来自各大酒店的名厨参加。国家营养师、湘菜名师、高级烹调技师蒋晓初担任本次培训的主讲老师，为大家讲解梅山美食的历史、特点以及烹调技巧。此外，高级烹调师、安化县技工学校烹饪专业主教老师王德才进行黄精牛三宝菜品制作技术示范。

  通过此次培训，学员们可以学习到梅王养生宴的制作方法和技巧，从而更好地传承和发扬这一地方特色美食文化。同时，这也有助于提升安化县的旅游形象，吸引更多游客前来品尝当地的特色美食。

   安化县技工学校作为安化县培养技能人才的重要基地，一直致力于为当地的经济社会发展提供人才支持。此次“梅王养生宴”菜品制作技术培训班的举办，既是对当地特色美食的传承和发扬，也是对技能人才培养的有力推动。相信在今后的日子里，安化县技工学校将继续为梅山地域美食挖掘和人才培养做出更大的贡献。（通讯员：蒋昱）

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