铆足“牛劲”务新农

解灿

　

　在赫山区衡龙镇华林村，一片绿油油的水草地里建着数个现代化的牛棚，里面一头头膘肥体壮的黄牛，正悠闲地吃着鲜嫩牧草。年轻的杨浩，抓着一大把牧草不停的往牛嘴边送，生怕它们吃不饱。

　　

　　大学毕业后，杨浩曾在一家装饰公司做室内设计，可设计做久了便觉得乏味无趣。看到农业项目的市场和前景，想到家里养牛为生的父亲，不久便回家开始了自己的养牛之道。

　　

　　起初家中有30头本地黄牛，虽然肉质鲜美，但长不了多大，而且成长周期长，市场销量也一般。一次偶然的机会，朋友向杨浩介绍了东北养殖较多的“西门塔尔牛”，不但肉质鲜美口感好，而且成熟周期短生长体积大，投入相同，但收益要高得多。

　　

　　2012年，杨浩成立安泰黄牛饲养专业合作社，从东北引进一批西门塔尔牛。8年时间过去了，杨浩越干越有劲头，合作社里的西门塔尔牛也越来越多，如今达到了160头，养殖总面积60亩。他还打算扩展，计划3年内让母牛达到100头、牛崽达到90头。

　　

　　为满足牛的日常营养，杨浩从外面引进牛鞭牧草，栽种在养殖厂房旁边，搭配着从附近豆腐、醋、酒加工厂收购的原料一起喂养，一头幼牛只需21个月便可长大，体型最大的有3000多斤，一年下来，产值可达到800至900万，市场供不应求。

　　从去年开始，为了扩大牛肉销售市场，合作社入住多家电商平台，把牛肉按不同部位分割后放到平台上销售，备受消费者喜爱，全国各地都有销路。

　　

　　一身“牛劲”的杨浩还有自己的创新：以牛粪为基料养殖蚯蚓，既解决了环保问题，又提升了产值，成了本地独家。杨浩还准备联合周边合作社，把牛粪养出来的蚯蚓作为肥料提供给葡萄园，资源利用、共同发展，做到产能最大化。

弄月楼主